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Mofongo

El mofongo es un plato típico puertorriqueño hecho a base de plátanos verdes y machacados con ajo, sal y tocineta, que se moldean en forma de una deliciosa bola. Es una delicia culinaria que refleja la rica tradición gastronómica de Puerto Rico y se sirve acompañado de diferentes guisos y carnes.

Bifongo

El bifongo es un delicioso plato típico puertorriqueño que combina plátanos maduros y plátanos verdes, que luego son aplastados y sazonados con ajo y tocineta. Esta sabrosa mezcla de sabores y texturas, entre dulce y salado crea una experiencia culinaria única y auténtica de Puerto Rico.

El trifongo es un tradicional plato puertorriqueño que combina tres ingredientes: plátanos maduros, plátanos verdes y yuca, todos machacados juntos, y sazonados con ajo y tocineta. Esta deliciosa fusión de sabores y texturas resulta en una experiencia culinaria única que representa la riqueza de la gastronomía puertorriqueña.

Trifongo

Majado

El majado de viandas es un platillo típico puertorriqueño preparado con una mezcla de diversas viandas, como malanga, ñame y yautia cocidas y luego machacadas con ajo, aceite, sal y tocineta. Esta deliciosa combinación de sabores y texturas crea un acompañamiento suave y reconfortante que complementa perfectamente una variedad de platos principales de la cocina puertorriqueña.